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ESENCIAL GODELLO D.O. BIERZO
REGIÓN: Noroeste de España. El Bierzo
COSECHA: 2015
D.O.: BIERZO
VARIEDAD: Elaborado con uvas de la variedad Mencía, producidas, vendimiadas a mano y seleccionadas en nuestros propios viñedos de Pieros, Toral de los Vados y Villafranca del Bierzo. Godello 100%
ELABORACIÓN: Reposo de 5 meses en botella. Fermentación a temperatura controlada hasta su salida al mercado
NOTAS DE CATA: Bello color pajizo, afrutado y de aromas frutales elegantes y persistentes combinados. Armónico y equilibrado en boca
MARIDAJE: Ideal para mariscos y pescados, también para carnes blancas tipo pollo, conejo o pavo; y para postres con chocolate o similares. Servir entre 9 y 11º C
ANÁLISIS: Alc./Vol.: 13,5%
ESENCIAL CRIANZA D.O. BIERZO
REGIÓN: Noroeste de España. El Bierzo
COSECHA: 2012
D.O.: BIERZO
VARIEDAD: Elaborado con uvas de la variedad Mencía, producidas, vendimiadas a mano y seleccionadas en nuestros propios viñedos de Pieros, Toral de los Vados y Villafranca del Bierzo. Mencía 100%
ELABORACIÓN: Crianza de 12 meses en barrica de roble Francés, Americano y Húngaro. Reposo de 10 meses en botella y fermentación a temperatura controlada hasta su venta
NOTAS DE CATA: Bello color rojo cereza cálido con finas notas de moras y arándanos; con una perfecta integración de la madera
MARIDAJE: Apropiado para platos estructurados tipo carnes rojas, caza, pescados, arroces, embutidos y quesos. Servir entre 15-17ºC
ANÁLISIS: Alc./Vol.: 14%
SPANISH STEPS MENCÍA D.O. BIERZO
REGIÓN: Noroeste de España. El Bierzo
COSECHA: 2015
D.O.: BIERZO
VARIEDAD: Elaborado con uvas de la variedad Mencía, producidas, vendimiadas a mano y seleccionadas en nuestros propios viñedos de Pieros, Toral de los Vados y Villafranca del Bierzo. Mencía 100%
ELABORACIÓN: Fermentación a temperatura controlada durante 14 días con remontados periódicos
NOTAS DE CATA: Bello color pajizo, afrutado y de aromas frutales elegantes y persistentes. Armónico y equilibrado en boca
MARIDAJE: Ideal para acompañar con carne lechal o cabritillo, carnes blancas, pulpo, pescados grasos como el salmón, e incluso con platos de pasta y pizzas. Servir entre 15-17º C
ANÁLISIS: Alc./Vol.: 13,5%